photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine , le/la pizzaïolo(la) prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. * Il /elle assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. * Il/elle manage son commis qu'il forme et en est responsable si nécessaire . * Il/elle est en charge de la réalisation des plats qui lui sont attribué(e)s : les pizzas classiques et élaborées, les recettes à base d'autres pâtes et autres mets . * Il/elle assure le pétrissage et la panification de la pâte, effectue la mise en place de la garniture puis la cuisson de la pizza. * Il/elle assure le stockage de ces marchandises. * Il/elle veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont : - Assurer l'entretien des locaux, du matériel - Préparer et cuisiner les aliments conformément aux normes établies par l'établissement - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer et superviser l'équipe du poste - Veiller au strict respect[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 61, Orne, Normandie

Vous préparez et réalisez des plats savoureux (entrées, plats et desserts) faits maison, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP). Vous devez savoir travailler en équipe pour garantir un service fluide et agréable Vous veillerez à la propreté et à l'entretien du matériel et de la cuisine Vous devez savoir travailler en autonomie car à terme vous serez le chef de cuisine de l'établissement et devrez donc être en capacité de : - participer à l'élaboration des menus en tenant compte du coût des matières premières - gérer les produits frais, réceptionner les commandes et assurer le bon de suivi des stocks Vous travaillez sur les services du midi et du soir, avec les horaires suivant : 9h15-14h et 18h-22h Vous êtes sur 39h hebdomadaires modulables et travaillez le week-end. Vous avez un week-end de congé par mois, excepté en haute saison Avantage repas lorsque vous travaillez. Vous avez une heure de pause à chaque service Le poste est à pourvoir dès que possible Si nécessaire, nous pouvons vous loger le temps de votre installation.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vos activités sous la responsabilité de vos supérieurs seront : - Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des espaces communs - Participer à la mise en place, dressages des tables et gérer le linge - Assurer la liaison entre la cuisine et le restaurant, ventiler et annoncer les bons aux différents services - Seconder son chef de rang - Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service - Débarrasser les tables, et assurer le suivi du service à table avec la remise des couverts - Avancer la mise en place pour le prochain service - Ranger le matériel de service et la salle - Aider ses collaborateurs - Renseignement du client sur les activités de l'établissement Vos qualités principales : - Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Discipline et écoute - Rapidité et efficacité - Intérêt pour la restauration et le service en général - Quelques notions d'anglais souhaitées Avantages : - Horaires en coupure - possibilité d'évolution - repas offerts - mutuelle / prévoyance

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et souhaitez un emploi qui respecte votre vie de famille ? Notre brasserie conviviale, ouverte tous les jours pour le déjeuner et le dîner, recherche deux cuisiniers-ères à temps partiel pour compléter sa brigade. Vous aurez l'occasion de préparer des plats savoureux, participer à la création de menus spéciaux pour les groupes et événements, tout en travaillant dans une ambiance chaleureuse et organisée. Vos missions : - Préparer et dresser les plats selon nos standards de qualité. - Assurer la mise en place et le nettoyage de votre poste. - Participer à la gestion des menus spéciaux pour les réservations de groupe. - Travailler en binôme sur certains services (week-end ou événements) et collaborer avec toute la brigade. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. ________________________________________ Horaires : - Haute saison : Tous les jours, service midi (12h-14h) et soir (19h-22h) selon planning à temps partiel. - Basse saison : Lundi à vendredi midi et soir, samedi soir, dimanche midi. - Travail en duo certains jours ou week-ends pour assurer les services et les événements. - Planning conçu pour préserver[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 993, Haute-Corse, Corse

DEFINITION DU POSTE Prise de poste avril 2026 - Ménage et entretien intérieur et extérieur : - Dans les appartements et villas, - Dans les parties intérieures communes, - Sur les terrasses communes ou privatives, - Approvisionnement du chariot « ménage » - Mise en place dans les racks et évacuation du linge sale, - Réassort linge dans les étages + buanderie (voir planning) - Evacuation des poubelles de la cave vers les poubelles municipales - Fermeture et entretien des placards à clés en fin de service (Bât A et B) - Nettoyage du sol réception et wc + douche de courtoisie - Nettoyage des escaliers de service buanderie (1 fois par semaine) - Veiller à la propreté de la Buanderie clients et staff - Descendre prendre sa 1ère pause à partir de 2 h de travail. Informer la réception de sa prise de pause et de retour. - Faire le point avec la réception en début et fin de service - Le réassort, les poubelles et le nettoyage du sol réception est fait à tour de rôle (voir planning) - Pour le réassort, ne pas surcharger les placards et respecter les affichages pour le rangement - Si manque de linge à son étage : prendre le linge en lingerie - Utiliser micro fibres pour le nettoyage[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous assurez l'ensemble des tâches nécessaires à l'entretien et au nettoyage des chambres (blanc, recouche, service couverture) Vous assurez également l'entretien et le nettoyage des parties communes de l'hôtel (hall d'entrée / bureaux / couloirs / toilettes) Vous assurez le bon fonctionnement de la blanchisserie - lingerie (service linge client / entretien serviettes piscine) Vous entretenez votre matériel et gérer vos stocks Vous possédez une 1ère expérience et maîtrisez à minima les bases de l'anglais Poste sur 4 ou 5 jours : journées continues de 9h à 17h ET journées en coupure de 9h à 16h30 et de 19h30 à 23h Début du contrat fin mars / début avril - Fin du contrat fin octobre / début novembre Poste NON LOGE, sur Sainte-Maxime

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Night auditor

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une Night Auditor motivé(e) et passionné(e) ! CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026! Principales missions : assurer la permanence de la réception de l'établissement pendant la nuit et veille à la qualité des prestations offertes aux clients, assurer également la comptabilité de la réception : la validation des factures, l'encaissement des règlements, l'établissement du rapport comptable de la journée pour la direction, garantir le calme et la sécurité de l'hôtel pendant la nuit et prend toutes les décisions importantes en cas d'urgence (procédure[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une Réceptionniste motivé(e) et passionné(e) ! CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026! Activités principales Informer le client sur les modalités de réservation et les prestations de l'établissement ; Accueil des clients individuels et des groupes Gestion des réservations et des comptes clients Recevoir les clients à leur arrivée et s'occuper des formalités administratives liées à leur séjour ; Répondre aux demandes des clients au cours de leur séjour ; Effectuer le check-out des clients ; Vérifier les moyens de paiement, rédiger les factures[...]

photo Equipier / Equipière d'hôtel

Equipier / Equipière d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une Equipier(e) polyvalent(e) motivé(e) et passionné(e) ! CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026! Missions principales : Participer à l'ensemble des tâches de nettoyage, de manutention et de mise en disponibilité des chambres, Effectuer les modifications d'ameublement, montage et démontage pour les clients (lits supplémentaires, lit bébé, etc.), Approvisionner les offices de tous les étages en linge et produits d'accueil, Assurer le ramassage des poubelles des étages, du spa et des lieux publics, Effectuer l'entretien des lieux publics, Informer[...]

photo Commis / Commise de bar

Commis / Commise de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une Commis de bar motivé(e) et passionné(e) ! CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026! Principales Missions: Accueil de la clientèle Réalisation et service de cocktails, boissons et plats Facturation et encaissement Assurer la qualité des prestations en respectant les standards et procédures de service, d'accueil, de propreté; Assurer le service dans son intégralité ; Assurer la satisfaction client en vérifiant la propreté générale du matériel, en veillant à sa sécurité ; Respecter les règles d'hygiène et la bonne tenue des uniformes ; Ecoute[...]

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